生活當(dāng)中最常被端上餐桌的肉類就是豬肉，自從2018年8月初，非洲豬瘟疫情在我國爆發(fā)，引發(fā)了近三年來豬肉價格"過山車"式巨震。豬肉價格的漲跌背后蘊含的知識點眾多,今天我們一起學(xué)習(xí)一下這部分最重要的知識：價格的決定因素和影響因素。
一、 價值決定價格
馬克思主義政治經(jīng)濟學(xué)中，價值規(guī)律指的是: 商品的價值量取決于社會必要勞動時間，商品按照價值相等的原則互相交換。而價值規(guī)律的表現(xiàn)形式則是：價格圍繞價值上下波動。比如說在養(yǎng)豬過程中，老百姓所耗費的勞動量較多，所以豬肉再怎么降價也不會和大白菜一樣便宜，而大白菜種植中耗費的勞動量比較少，所以大白菜再怎么漲價也不會很貴。所以一個商品的價格，是由它本身的價值所決定的。
二、供求關(guān)系影響價格
基于傳統(tǒng)的經(jīng)濟學(xué)理論，價格還會受到供求關(guān)系的影響。當(dāng)供給小于需求時，價格會上升;反之則價格下降。由于豬瘟的爆發(fā)導(dǎo)致生豬產(chǎn)量急劇下降，豬肉供給減少，老百姓對于豬肉的需求變化不大,供給小于需求,導(dǎo)致豬肉價格上漲。豬瘟得到控制后，生豬產(chǎn)量增多,豬肉供給上升，供給大于需求,豬肉的價格趨于平穩(wěn)。就好比因為疫情的爆發(fā),導(dǎo)致口罩的價格也受到供求關(guān)系的影響。所以一個商品的價格,還受到供求關(guān)系的影響。
不管是2018年豬肉價格的一路飆高，還是2021年豬肉價格“跌跌不休”，究其原因,一方面是由價值決定,另一方面是供給和需求的不匹配或者說失衡所引起的現(xiàn)象。
【例題】
1.(單選)近年來，不少商家把葡萄、蘋果等水果冷庫保鮮，到春節(jié)再拿出來，價格比秋天高好幾倍。這種現(xiàn)象表明( )：
A.物以稀為貴，供求決定價格
B.價格的變化是由技術(shù)水平?jīng)Q定的
C.價格的變化無規(guī)律可循
D.物以稀為貴，供求關(guān)系影響價格
【政華答案】D。解析：價格由價值決定，受供求關(guān)系影響。冬天水果較少，需求相比較來說大于供給，價格上漲。故本題答案為D。
